Le Buffet de la Mer

À déguster à volonté

Des Produits de la Mer Ultra-frais

Implantés près de la criée de La Rochelle, nous nous fournissons auprès de conchyliculteurs, pêcheurs et autres producteurs locaux pour vous garantir la meilleure qualité et la plus grande fraicheur.
Nous avons veillé à la variété de notre buffet, il y en a pour tous les goûts : nombreux fruits de mer, crustacés, soupes de poissons, salades et terrines marines sont à déguster à volonté.

Star #1

Le Buffet de la Mer

La plupart des coquillages que vous dégusterez aujourd’hui vivent sur l’estran, cette bande côtière que la marée libère et submerge deux fois par jour. Ces fruits de mer vous les ramasserez après trois heures de jusant, courbés ou à genoux, fouillant le sable au moindre petit trou suspect, où en inspectant les failles entre les rochers. Belles palourdes ou petits bigorneau, bouquets rosés et fumants que l’on s’étale une fois cuits sur la toile cirée, ou plus rares, les savoureux couteaux que vous trouverez dans notre buffet de la mer.

A volonté : Langoustines, Bulots, Crevettes roses et grises, bigorneaux, Praires, Amandes, Palourdes, Tourteaux, Araignées…40

40,90€

Buffet de la Mer + dessert au choix à la carte

45,90€

Assiette de 6 huîtres “Fine de Ré”

9,00€

Pour les enfants (-12 ans)

Buffet de la Mer

22,90€

Buffet de la Mer + dessert

26,90€

Nos incontournables

Découvrez aussi

Menus et Cartes

Le buffet de la mer

En menu, à la carte, dégustez les produits de la mer

menu carte poisson

Homard

Le buffet de la mer

Homard bleu breton, menu homard

Dégustation homard bleu breton pêche vivant

Suggestion de saison

layoutpoisson2

Poisson du jour selon arrivage

Suggestion de saison

Nous savons

d’où nous venons

Le buffet de la mer

L’histoire du restaurant Tonton Louis a commencé en 2000 après 25 années passées dans la mytiliculture dans le pertuis charentais.

La mer une tradition familiale
Contactez-nous

Not readable? Change text. captcha txt