Le Homard

Star #2
Le Homard Bleu

Nous vous proposons plusieurs déclinaisons du Homard, incontestable star des fruits de mer, roti au four pour révéler sa chair ou décliné en menu pour apprécier ses subtiles saveurs. Nous espérons que notre homard en provenance directe de notre voisine bretonne ravira vos papilles.

Star #2

Le Homard

En menu
Mise en bouche
avec une coupe de Champagne
Ravioles de Homard à la crème vanillée
Homard gratiné (450g) – Sabayon au Champagne
ou
Homard Rôti (450g) – Beurre blanc
74,90€
Dessert au choix à la carte
À la carte
Homard Bleu Breton – 450g à 900g

Rôti au four, Beurre blanc

11,00€ les 100g
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Suggestion de saison

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Poisson du jour selon arrivage
Suggestion de saison
Nous savons

d’où nous venons

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L’histoire du restaurant Tonton Louis a commencé en 2000 après 25 années passées dans la mytiliculture dans le pertuis charentais.

La mer une tradition familiale
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