La Fraicheur de la Mer à l’assiette
Découvrez nos menus et nos cartes
A la carte
| Entrecôte grillée, sauce au poivre |
19,90€ |
La Formule Carte
| Une Entrée au choix | |
| Une Suggestion au tableau |
40,90€ |
| Un dessert au choix |
Les Suggestions de Saison
| **Sole à la plancha (350g), sauce aux algues |
33,00€ |
| Chaudrée de Poissons, sauce au pineau des Charentes |
26,00€ |
| Médaillons de Lotte, sauce forestière et Cognac |
26,00€ |
| Tajine de Seiche |
26,00€ |
| * Noix de St Jacques a la plancha, beurre Nantais |
30,00€ |
*Supplément de 4€ avec la Formule Carte
**Supplément de 7€ avec la Formule Carte
Entrées
| 6 Huîtres “Fines de Ré” N°3 |
12,90€ |
| Soupe de Poissons |
12,90€ |
| Salade de Poissons fumés |
12,90€ |
| Crumble de Poisson, légumes de saison |
12,90€ |
| Assiette de Coquillages Farcis
(amandes, palourdes, couteaux) |
12,90€ |
| *Ravioles de Langoustines |
14,90€ |
| *Salade Marine
(coquillages farcis, poissons fumés, crumble de poisson) |
14,90€ |
| Boulots Mayonnaise & Aïoli |
12,90€ |
| Crevettes roses |
12,90€ |
| ***Langoustines |
17,90€ |
| **Tourteau |
16,90€ |
| Panaché de Coquillages
(amandes, clams, palourdes, bulots) |
11,90€ |
*Supplément de 2€ avec la Formule Carte
**Supplément de 4€ avec la Formule Carte
***Supplément de 5€ avec la Formule Carte
Huîtres
| Les 3 | Les 6 | Les 9 | Les 12 | |
| Huîtres des Iles Magot-Bertineaud (Esnandes) | ||||
| Fines de Ré N°3 |
7,90€ |
12,90€ |
17,90€ |
22,90€ |
Assiette de Fruits de mer
| Assiette de l’Ecailler 4 huîtres, 4 langoustines, 6 crevettes roses, 10 bulots, 4 palourdes, bigorneaux… |
32,90€ |
Le menu
| 6 Huîtres “Fines de Ré” ou Crumble de Poisson, légumes de saison ou Salade de Poissons fumés ou Bulots mayonnaise & Aïoli |
|
| Le Poisson du jour ou Bavette à l’échalote
|
30,90€ |
| Dessert au choix(*) *Coupe glacée supplément 2,00€ |
Petit Matelot
Jusqu’à 12 ans
| Steak Haché Frites ou Filet de Poisson Frites
|
|
| Bâtonnet glacé (vanille fraise ou vanille chocolat) |
13,90€ |
| Coca, Diabolo ou Jus de Fruits 20cl |
Le Midi
De 12h à 13h30 du mardi au vendredi – sauf jours fériés
À la carte
| L’Entrée du jour |
7,90€ |
| Les Plats du Midi Le Poisson du Jour Bavette à l’échalote
|
13,90€ |
Les Formules
| La Formule Express L’Entrée du jour + 1 Plat ou 1 Plat + 1 dessert (profiteroles ou glace 2 boules) |
17,90€ |
| La Formule Complète L’Entrée du jour + 1 Plat + 1 dessert (profiteroles ou glace 2 boules) |
20,90€ |
Les Desserts!
| Blanc Manger Coco |
8,40€ |
| Parfait Glacé nougatine |
8,40€ |
| Nougat de Chèvre |
8,40€ |
| Baba “Charentais”, chantilly aux agrumes |
8,40€ |
| Délice au chocolat |
8,40€ |
| Crème brûlée parfumée |
8,40€ |
| Profiteroles au Chocolat |
7,40€ |
Glaces & Sorbets
| 2 boules |
6,40€ |
| 3 boules |
8,40€ |
| Sauce chocolat ou crème chantilly |
1,90€ |
| Crèmes glacées: vanille, chocolat, café, pistache, noix de coco, cara’sel, menthe-chocolat | |
| Sorbets: poire, fraise, framboise, cassis, citron vert, mangue |
Coupes Glacées
| Dame Blanche, Café Liégeois, Chocolat Liégeois, Coupe Fruits Rouges, Coupe Cara’sel, Coupe Bounty, Coupe Colonel, Coupe Williams, Coupe Iceberg |
10,40€ |
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